京都JR円町駅5分の江原鍼灸整骨院.は、トリガーポイント鍼灸・筋膜リリース専門院。ヘルニア、坐骨神経痛、むちうち、腰痛、膝痛の治療が得意
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漢(男)のブログ (カテゴリ:ebaグルメ)

2017年11月04日(土)
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2015年01月09日(金)
2014年07月05日(土)
2014年04月21日(月)

ネットで、一番ビールに近い味と評価が高かったので、ノンアルコールビールの龍馬1865を購入してみました。
色や泡立ちはビールのようで、癖が無く飲みやすいのですが、個人的には、もう少し苦みが欲しい感じです。

 

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ebara / 2018年06月12日(火) 08:38

らーめん かたぐるまさんは、西大路五条の東南、御前通りと花屋町通りの交差点の北東に面しています。
店内は、厨房を囲むように17席のテーブルのみ。
明るく、とても清潔感があります。
いただいた、濁とん塩らーめんは、スープが魚粉風味のポタージュのような感じ。
麺は、生パスタのように、もちもち。
チャーシューも歯ごたえがしっかりしていて、ラーメンというより、他の料理という感じでした。

濁とん塩らーめん

 

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こくとん塩チャーシューめん

 

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らーめん かたぐるま さん

京都市下京区西七条西八反田町77 ガーディアン青山 1F

営業時間 10:30~14:00 18:00~22:30

休業日 不定休

↑↑クリックするとFBページにジャンプします。

 

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・京都市中京区西ノ京御輿岡町10番地(JR円町駅を北へ徒歩5分。島津アリーナ京都を南へ100メートル。)
円町、大将軍、白梅町、花園、西ノ京、太秦、等持院、鳴滝、御室、龍安寺、宇多野方面からもすぐです。
・診療時間 午前9:00~12:00 午後16:00~19:30(水・土 午前中のみ)
・定休日 日曜日 祭日
・電話 075-463-8639
・「ホームページをみて…」とお電話ください

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ebara / 2017年11月04日(土) 07:50

気分転換に、たまには料理をするのもいいものです。
と言う訳で、フォーシーズンさんから、聞きなれない、コシナガマグロと言う魚を取り寄せました。
重さは3.5キロ、送料込みで2980円でした。
こちらは、信頼がおけるお店ですので、何度もリピートしています。
小まめにチェックすると、お値打ち品に出会うかもしれませんよ。

コシナガマグロを調べてみました。
詳しくは⇒http://u0u1.net/xjpH 

 

全体像

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うろこを落として、頭と内臓を処理

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三枚におろす

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柵にして、あとは適当な大きさに切るだけ。
簡単にさばけますが、身が柔らかく皮が硬いので、よく切れる包丁が必要です。

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ebara / 2016年07月23日(土) 17:33

小布施ワインで有名なワイナリーは、元々、日本酒の蔵元だったそうです。
ワイン以外に、年に僅かですが、日本酒を醸造されています。
酵母の違いで、色や味が違うそうです。
日本酒ブームで、手に入れることが簡単ではない日本酒です。
くどいようですが、私は、アルコールはほんのたしなむ程度ですが、なぜかコレクター癖が、、(笑)
集めたお酒の殆どは、客人が来た時に飲んでいただきます。

 

日本酒なのに、ワインのボトルに詰められているのも、お洒落です。

 

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下の物は、やや濁りがあります。

 

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ebara / 2015年06月05日(金) 07:41

ゴールデンウイークに信州に旅行した際に、小布施ワイナリーで、ワインを数本買いました。
普段、お酒はほとんど飲まないのですが、確かに美味しく感じます。
買ったワインの事を調べていると、飲む楽しさだけでなく、葡萄ができる土地の気候や風土、作り手の物語が凝縮されていることに気づかされます。
多分、ワインだけでなくても、日本酒や焼酎もそうなんでしょう。
治療に限らず、何事も、知れば知るほど奥が深いですね。

 

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ebara / 2015年06月03日(水) 07:32

旅の途中、通りすがりに見つけて入った、長野県上田市にある元祖真田流手打ちそば佐助
築400年の建物を移築したそうです。
中は、テーブルとカウンター、奥は囲炉裏のある座敷にわかれています。
駐車場に続く坂は急角度なので、スピードを緩めて降りないと車の底をすりそうでした。

 

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大盛りざる蕎麦。

 

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タラの芽の天ぷら。

 

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ebara / 2015年05月07日(木) 07:34

最近、テレビでも紹介されるようになった、京都の福知山にある、足立音衛門の栗ケーキをいただきました。手に取るとズシリと重みがあり、食べる前から旨さが伝わってきます。

 

 

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ebara / 2015年01月10日(土) 07:43

新福菜館天神川店は、ラーメン激戦区の京都でも、老舗の部類に入るラーメン店です。富山ブラックと呼ばれるような、見た目黒い醤油ベースのスープのラーメン一種類です。その代わりと言っては何ですが、麺は硬め、もやし、ネギ多め、チャーシュー赤身、白身、半々など細かなオーダーにも応えてくれます。

写真は、並のネギ多目

 

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ebara / 2015年01月09日(金) 08:27

クーラーを入れるこの時期は、就寝時に腕や脚がジンジン痛くなる時や、体が妙にダルくて仕方がない時があります。
こういう時こそ、体を動かすべきと言うことで、水曜日の午後に自転車で片道30分かけて、嵯峨にある京豆腐の森嘉さんに行きました。
ところが、残念なことに森嘉さんは定休日。
土曜日に再チャレンジと言うことで、妙心寺の中や、普段なかなか車では通れないような、小道を走ってきました。新たな京都を発見したような気分です。汗をかくのは気持ちが良いです!

いつもは、嵯峨豆腐(白豆腐)を買うのですが、今回は、夏限定のゆず入の絹ごし豆腐の両方を購入。味比べです。

 青いパックの絹ごし豆腐

いつもの、嵯峨豆腐(白豆腐)

 

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ebara / 2014年07月05日(土) 19:28

土曜日の夕方から、仕事関係の会合と懇親会がありました。懇親会は、神馬さんで行われました。神馬さんは、外観も中も昭和の雰囲気満点です。居酒屋のカテゴリーのようですが、居酒屋というお値段でも、お品書きでもなく、全国からファンが来店される、なかなか予約が取れないお店です。自宅から自転車で行ける距離ですが、頻繁に行けるお店ではないので、良い経験をしました。

 

外観です。

  

 

香住産の蟹と寿司は副数人前。他に赤だしあり、酒の種類も豊富です。

 

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ebara / 2014年04月21日(月) 07:25