院長の趣味について綴ったブログです。

南九州市の頴娃町にあるタツノオトシゴハウスは、車のＣＭで使われているので、ご存知の方も多いかもしれません。
目の前は、東シナ海、開門岳を望む絶景のロケーションにあります。
しかし、こんな日本の最果ての地とも呼べるところにまで、団体で外国の方が居るのには驚きです。

気分転換に、たまには料理をするのもいいものです。
と言う訳で、フォーシーズンさんから、聞きなれない、コシナガマグロと言う魚を取り寄せました。
重さは3.5キロ、送料込みで2980円でした。
こちらは、信頼がおけるお店ですので、何度もリピートしています。
小まめにチェックすると、お値打ち品に出会うかもしれませんよ。

コシナガマグロを調べてみました。
詳しくは⇒http://u0u1.net/xjpH 

全体像

うろこを落として、頭と内臓を処理

三枚におろす

柵にして、あとは適当な大きさに切るだけ。
簡単にさばけますが、身が柔らかく皮が硬いので、よく切れる包丁が必要です。

だんだん遠出するのが、億劫になってきましたが、ＧＷの連休を利用して、温泉に浸かりに信州方面に出かけました。
写真は、噴火したのが嘘のように静かな、開田高原木曽馬の里から見た御嶽山です。
長引く痛みには、気分転換も重要ですから、上手くリフレッシュしましょう。

妙心寺山内退蔵院の枝垂桜は、有名ですね。
４月３日現在、三部咲きと言う感じでした。
まだまだ、楽しめますよ。
広角レンズが無いので、スマホで枝垂れ桜の下から、枯山水の庭を撮影してみました。

見ごろになると下の画像のようになります。
画像は、退蔵院のＨＰより、お借りしました。

和倉温泉は、今回で二回目の訪問です。
初回は、四半世紀前のことなので、ほぼ記憶がありませんでしたが、相変わらず、加賀屋は立派でした。
今回は、宿泊地は別だったので、新しくなった総湯を利用させていただきました。
中は、三つの浴槽と露天風呂、サウナと水温１４度のインパクトがある水風呂で構成されていています。
泉質は、塩気の効いた温泉です。
画像は表玄関です。
すぐ脇には、無料の足湯もあります。

第二駐車場からは、裏口の利用が便利です。

館内内部、浴槽の画像は、総湯のＨＰより、お借りしました。

 ハーレーＦＸＤＬ　リアタイヤ交換２回目です。
今回も、フロントタイヤ交換でお世話になった、ジャパンタイヤセンター京都店さんにお願いしました。
今回履き替えたリアタイヤは、フロントタイヤと同じ、MICHELIN（ミシュラン）コマンダー２です。
備忘録　リアタイヤ
一回目　０キロ⇒１１０００キロ　純正ダンロップ　（２０１１年６月２２日）
二回目　１１０００キロ⇒１８９９３キロ（走行距離７９９３キロ）、MICHELIN（ミシュラン）コマンダー２（２０１５年１０月５日）

フロントタイヤ
一回目　０キロ⇒１６３６５キロ、MICHELIN（ミシュラン）コマンダー２（２０１４年３月３日）

相変わらず、安心、丁寧なサービスです。

交換前　ダンロップ純正

ミシュランコマンダー２に交換後
パターンが大きく変わりました。

二日目は、ＧＷにもお世話になった、ヴィラのりくらさん。
料理も白濁のお湯も、前回と変わらず最高でした。

露天風呂　浴槽に入っている目線で撮影

源泉掛け流し

成分表　

部屋から見た乗鞍岳

夕食

朝食

今回、初日にお世話になったのは、野沢温泉のユートピアさん。
こちらのお宿は、どぶろくを提供してくださるお宿です。
野沢温泉には、たくさんの宿がありますが、どぶろくを提供してくれる宿は、四軒しかないそうです。
残念ながら、今回は仕込が間に合わずに、次回に持ち越しとなりました。

夕食

朝食

新しく立て替えられた、熊の手洗湯

宿から、３０秒の松葉の湯を部屋から撮影。

内湯　お湯の色が白いほど、湯温は低めだそうです。

２０１５年シルバーウィークは、四連休となったので、秋の信州方面に旅行に出かけてきました。
行き先は、今年二回目の野沢温泉と乗鞍高原。
帰りは、九頭竜ダムから、北陸道～若狭道を経由して帰宅。
約１０００キロのロングドライブでした。

初日の昼食は、駒ヶ根名物ソースカツ丼と信州蕎麦

諏訪大社下社秋宮

 御柱

二日目　美ヶ原高原の美しの塔

お昼は、体温まるきのこ汁

三日目　乗鞍岳

恐竜の化石で有名な九頭竜の道の駅

前回、神鍋高原に行ってから、ニカ月間全く鉄馬に跨っていませんでしたが、昨日は、久しぶりに鉄馬に乗って、綾部市の竹松うどんに行ってきました。
道中、全く看板ありませんので、ナビが無いと到着は不可能と思われます。
到着してまもなく、駐車場が一杯になる盛況振りでした。

店内にテーブル二席、蔵を改造した部分と、外のテーブルでの食事となります。

全て、セルフサービスです。

釜揚げうどん中と万願寺とうがらし、竹輪の天ぷらをトッピング。

そろそろリアタイヤの交換時期が来たようです。
前回は１１０００キロで交換。
現在の走行距離が１９０００キロですから、８０００キロ乗った計算です。
前回より、かなり早く減りましたが、安全のために早めに交換予定。